Leonie Lau
Fachredakteurin

Studium des Journalismus an der Hochschule Magdeburg-Stendal (B.A.), Redaktionelle Erfahrungen in der Kommunikation des Zirkus Roncalli und beim Fachmagazin Hard Facts News.

Wer wir sind und wie wir arbeiten. In unserem Büro im Zentrum von Köln arbeiten gegenwärtig sieben ausgebildete Redakteur/innen an der Ausarbeitung erstklassiger Inhalte, auf die du dich verlassen kannst. Sämtliche Artikel werden nach dem Vier-Augen-Prinzip publiziert: Nach Fertigstellung der Rohfassung werden die Texte von (mindestens) einem/r anderen Redakteur/in auf orthografische und inhaltliche Richtigkeit hin überprüft.

gesundfit ist ein Angebot der 4pub GmbH mit Sitz in Köln. Wir haben uns auf den Betrieb hochwertiger redaktioneller Online-Portale spezialisiert und berichten stets redaktionell unabhängig.

Blumenkohl kochen: 6 Zubereitungsarten & 5 Tipps

Eine besonders beliebte Gemüsesorte in der deutschen Küche ist der Blumenkohl. Bei uns erfährst du, wie du die nährstoffreiche Kohlsorte vorbereitest und kochst. Außerdem haben wir Tipps zur Zubereitung und Rezeptideen für dich.

Sushi-Reis: 13 Schritte zur Zubereitung & 8 Dont’s beim Kochen

Klebriger Sushi-Reis bildet die Basis eines jeden Sushi-Gerichtes. Erfahre, wie du den perfekten Sushi-Reis selbst kochst, welche Reissorte sich am besten dafür eignet und wie viel Sushi-Reis du pro Person einplanen solltest.

Außerdem listen wir häufige Fehler bei der Zubereitung auf und erklären, warum Sushi-Reis gesund ist.

Sushi: 6 gesunde Bestandteile, 3 Risiken + Checkliste

Ob Maki, Nigiri oder Inside Out Roll – Sushi-Arten gibt es wie Sand am Meer. Doch welche Bestandteile sind wirklich gesund? Unser Ratgeber verrät es dir und erklärt potenzielle Gesundheitsrisiken des japanischen Nationalgerichts. Zusätzlich findest du eine Checkliste mit Tipps für gesundes Sushi.