Couscous überzeugt nicht nur mit seinem kräftigen Geschmack, sondern auch mit vielen gesunden Wirkungen. Wir erklären dir, wie das Getreide auf deinen Körper wirkt und geben dir Tipps zum Kochen und zum Zubereiten.
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Lebensmittel mit Folsäure (Vitamin B9) sind wichtig für die Zellteilung und Blutbildung. Deinen Bedarf an Folsäure kannst du leicht über die Ernährung decken, manchmal ist die zusätzliche Einnahme aber notwendig. Wir stellen dir Lebensmittel vor, die reich an Folsäure sind.
Neben seiner geschmacklichen Vielfalt ist Reis überraschend gesund und hat viele positive Auswirkungen auf unseren Körper. In diesem Artikel lernst du Gründe, warum Reis so gesundheitsfördernd ist und einige Tipps, wie du ihn am besten zubereitest.
Um die Darmgesundheit zu fördern und Verstopfungen zu lindern, sind abführende Lebensmittel in einer ausgewogenen Ernährung besonders wichtig. Erfahre mehr über die Wirkungen von abführenden Lebensmitteln und wie du sie ganz einfach in deine Ernährung integrieren kannst.
Der würzige Geschmack macht Sellerie zu einer beliebten Zutat in Suppen, Salaten und vielen Pasta-Gerichten. Sowohl Knollensellerie als auch Staudensellerie sind wahre Superfoods, die dank ihrer wertvollen Inhaltsstoffe zahlreiche gesunde Wirkungen haben – die wir dir in diesem Artikel vorstellen.
Probiotische Lebensmittel sind wichtig für eine gesunde Darmflora. Wir zeigen, welche Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an Probiotika punkten. Außerdem verraten wir dir, welche Vorteile diese Lebensmittel für deine Gesundheit haben und wie du sie in deinen Speiseplan integrieren kannst.
Studien zufolge unterstützen fermentierte Lebensmittel eine gesunde Darmflora und helfen dabei, Entzündungsmarker zu senken. Wir stellen dir beliebte fermentierte Speisen vor und erklären, warum sie so gut für dich sind. Daneben haben wir Tipps zum Fermentieren.
Rucola, auch bekannt als Rauke, ist gesund und lecker. Die Pflanze ist besonders in den Sommermonaten beliebt – beispielsweise auf der Pizza, im Pesto oder für Salate. Hier erfährst du gesunde Wirkungen sowie Tipps zur Ernte und zur Zubereitung samt Rezeptideen.
Das aus den Wurzeln der Süßholzpflanze gewonnene Lakritz schmeckt nicht nur gut, sondern gilt auch als eines der ältesten pflanzlichen Heilmittel der Welt. Wir klären dich über gesunde Wirkungen und Nebenwirkungen auf – auch in Hinblick auf die Schwangerschaft.
Rosinen sind weltweit sehr beliebt und kommen in vielen verschiedenen Speisen vor. Wir erklären dir, wie und wo du sie einsetzen kannst und welche Vorteile sie dir und deinem Körper bieten. Außerdem klären wir über mögliche Nebenwirkungen auf.