Sauerteig ist ein natürliches Backtriebmittel, das Brote besonders locker und luftig macht. Außerdem verleiht er ihnen einen angenehm säuerlichen Geschmack. Wie du Sauerteig ansetzt und was Sauerteigbrote so gesund macht, erfährst du hier.
Ernährung
Im Folgenden findest du sämtliche Artikel aus unserem Ressort Ernährung auf einen Blick.
- Sauerteig ansetzen: 5 Schritte & 7 Vorteile von Sauerteigbrot
- Saisonkalender mit Bildern: 6 Vorteile & 4 Tipps für saisonales Einkaufen
- Ungesättigte Fettsäuren: 20 Lebensmittel & 10 Tipps
- 10 entzündungshemmende Lebensmittel + 7 Tipps zum Verzehr
- Abnehmen mit Leptin: 3 Risiken + 7 hormonfreie Alternativen
- Sauerkraut selber machen: 4 Wirkungen & 4 Tipps
- Basische Lebensmittel: 3 Vorteile, 5 Tabellen & die 5 besten Basenbildner
- Heißhunger: 14 Tipps gegen Heißhungerattacken + 7 Ursachen
- Die beste Diät: 4 Programme + 5 x 3 Tipps zum Abnehmen
- Ernährungsplan erstellen: 6 Tipps & 3 Beispiele für deinen Lebensstil
- Abnehmen ohne Hunger: 12 Tipps und 3 Diät-Empfehlungen
- Diätplan: Mit 3 Zielen und 4 Tipps zur Wunschfigur
- Abnehmen ohne Sport: 13 Tipps für den Alltag und 2 Fallstricke
- Stoffwechseldiät: 3 Möglichkeiten + 5 Alternativen
- Zuckerersatz: 6 Folgen von Zucker + 10 Zuckerersatzstoffe
- Stoffwechselkur: 4 Gründe gegen die HCG-Diät + 4 Alternativen
- Ketogene Diät: 5 Vor- & 5 Nachteile + 10 Anfängertipps
- Coenzym Q10: 4 Wirkungen & 11 Lebensmittel mit Ubichinon
- Gemüsebrühe selber machen: 3 Tipps + 3 Anwendungen
- Gesundes Frühstück: 3 Dos & 4 Don’ts
- Richtige Ernährung in der Schwangerschaft: 6 Tipps + 4 typische Fehler
- Paleo-Ernährung: 6 Tipps + 3 Wirkungen der Steinzeiternährung
- Gesunde Ernährung: 8 Tipps zu gesundem Essen + 5 Fehler
- Gesunde Snacks: 13 kalorienarme Speisen + 5 Gefahren beim Snacken
- Tonkabohne: 4 Verwendungen und 2 Risiken des beliebten Gewürzes
- Bergamotte: 5 Anwendungen und 4 Risiken von Bergamottöl
- Nervennahrung: 10 Brainfoods für mehr Leistungsfähigkeit
- Vegane Ernährung: 5 Vorteile + 4 Tipps zum Umstieg
- Schonkost: 4 Tipps & 4 No-Gos zur leichten Vollkost
- Zuckerfreie Ernährung: 5 Vorteile & 8 Tipps zur Umstellung
- Nachtkerzenöl: 7 Wirkungen + 5 Anwendungen des Naturheilmittels
- Kürbiskernöl: 6 gesunde Wirkungen + 4 Tipps zur Qualitätserkennung
- CBD-Öl: Wissenswertes, 10 Wirkungen & Nebenwirkungen
- Hanföl: 6 Wirkungen & 2 Verwendungen des Pflanzenöls
- Basische Ernährung: 5 Tipps, 3 Rezepte & 3 Kritiken (+Lebensmittel-Liste)
- Basenfasten: 8 Tipps für die Fastenkur + Rezepte
- Ketogene Ernährung: 5 Wirkungen & 5 Tipps zur Umsetzung
- Abnehmen mit Almased: Meine Erfahrungen + 10 Tipps
- Flavdrops: 6 Vorteile, 3 Nachteile + für wen sie sich besonders eignen
- Zimt: 6 Wirkungen & 3 Nebenwirkungen + Rezepte
- Leinöl: 5 Wirkungen, 3 Risiken + Tipps zur Einnahme
- Xylit: 7 Vorzüge, 3 Nachteile + für wen sich Birkenzucker besonders eignet
- Abnehmen am Bauch: Mit diesen 8 Dos & 8 Don’ts gelingt’s
- Clean Eating: 12 Grundsätze, Nachteile + die besten Rezepte
- Low-Carb: Hilfreiche Tipps, Diät-Typen & leckere Rezepte zum Abnehmen
- Stevia: 6 Vorteile, 5 Nachteile & 6 Alternativen zum Zuckerersatz
- Paleo-Diät: Wissenswertes, 8 tolle Tipps + 4 leckere Rezepte zur Steinzeitdiät
- Intervallfasten: 4 Methoden, 6 Tipps & 6 Fallstricke für intermittierendes Fasten
- Detox: 6 Methoden, 3 Dos & 3 Don’ts zur Entgiftung
Ein Saisonkalender verrät dir, wann welche Obst- und Gemüsesorten auf deutschen Feldern reif sind. Welche Vorteile saisonales Shopping dir bietet und in welchem Monat welche Obst- und Gemüsesorten am besten in deinem Einkaufskorb landen, erfährst du hier. Außerdem geben wir dir hilfreiche Tipps, wie du auch im Winter Sommergemüse und Obst verzehren kannst, ohne auf Saisonalität zu verzichten.
Fette gehören zu den Grundnährstoffen und sind lebenswichtig für den Körper. Ungesättigte Fettsäuren gelten dabei als besonders gesund. Was da wirklich dran ist, wie du die Fettsäuren unterscheidest und welche Öle als besonders gesund gelten, erfährst du bei uns.
Bestimmte Lebensmittel stärken deinen Körper und können Entzündungen entgegenwirken. Wir haben dir eine Liste an entzündungshemmenden Lebensmitteln inklusive Verzehrempfehlungen zusammengestellt, sodass deiner Power-Ernährung gegen Entzündungen nichts mehr im Weg steht.
Das Sättigungshormon Leptin sorgt dafür, dass wir nicht zu viel essen. Sind die Fettzellen voll, bekommt das Gehirn ein Signal und wir fühlen uns satt. Doch ist die Einnahme von Hormon-Präparaten wirklich sinnvoll? Hier klären wir dich über die Wirkung des Hormons auf und zeigen dir, wie du deinen Leptin-Spiegel natürlich regulierst.
Die Herstellung von Sauerkraut hat eine lange Tradition. Schon die alten Griechen kannten die besondere Technik namens Fermentation, die den Kohl so gesund macht. Wir klären dich über alle Wirkungen von Sauerkraut auf, geben Tipps zum Selber machen, Würzen und Verfeinern. Außerdem haben wir noch eine Anleitung für dich, wie du Sauerkraut selbst herstellst.
Der Säure-Basen-Haushalt sorgt im Körper dafür, dass du gesund bleibst und dich wohlfühlst. Dabei spielt vor allem der ph-Wert des Blutes eine wichtige Rolle. Um deinen Körper beim Ausgleich des Säure-Basen-Haushalts zu unterstützen, kannst du auf basische Lebensmittel zurückgreifen. Welche Lebensmittel genau als basisch gelten und woran du diese erkennst, erklären wir im Folgenden.
Schnell noch eine Tüte Chips oder eine Tafel Schokolade vor dem Schlafengehen: Wen Heißhunger überkommt, der greift gerne zu süßen oder salzigen Naschereien. Mit einigen Tricks kannst du Heißhungerattacken effektiv vorbeugen und die Ursachen bekämpfen. Wie das funktioniert und was du über Heißhunger noch wissen musst, erfährst du bei uns.
Du willst abnehmen, hast aber noch nicht die richtige Diät gefunden? Wir haben fünf Diäten und bekannte Ernährungsprogramme für dich zusammengestellt. Mit diesen kannst du gesund abnehmen, ohne lästige Hungerphasen und Jojo-Effekt. Dazu zeigen wir dir, von welchen Diäten du lieber die Finger lässt.
Du willst dich gesund und vollwertig ernähren, weißt aber nicht, welche Lebensmittel dich wirklich ausreichend versorgen? Ob vegetarisch, vegan oder omnivor, wir geben dir für jede Ernährungsweise den passenden Ernährungsplan. Nebenbei zeigen wir dir, wie du mit der richtigen Ernährung deine Haar- und Hautgesundheit verbessern kannst und haben Tipps zum Abnehmen.