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Ernährung

Im Folgenden findest du sämtliche Artikel aus unserem Ressort Ernährung auf einen Blick.

Fasten: 7 Vorteile, 5 Risiken & 5 Methoden

Fasten beschreibt den teilweisen oder gänzlichen Verzicht auf Lebens- und Genussmittel. Verschiedene Vorgehensweisen bieten dabei verschiedene positive Aspekte und Risiken. Wir stellen dir die bekanntesten Methoden samt ihrer Vor- sowie Nachteile vor. 

 

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Saisonkalender mit Bildern: 6 Vorteile & 4 Tipps für saisonales Einkaufen

Ein Saisonkalender verrät dir, wann welche Obst- und Gemüsesorten auf deutschen Feldern reif sind. Welche Vorteile saisonales Shopping dir bietet und in welchem Monat welche Obst- und Gemüsesorten am besten in deinem Einkaufskorb landen, erfährst du hier. Außerdem geben wir dir hilfreiche Tipps, wie du auch im Winter Sommergemüse und Obst verzehren kannst, ohne auf Saisonalität zu verzichten.

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Ungesättigte Fettsäuren: 20 Lebensmittel & 10 Tipps

Fette gehören zu den Grundnährstoffen und sind lebenswichtig für den Körper. Ungesättigte Fettsäuren gelten dabei als besonders gesund. Was da wirklich dran ist, wie du die Fettsäuren unterscheidest und welche Öle als besonders gesund gelten, erfährst du bei uns.

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Abnehmen mit Leptin: 3 Risiken + 7 hormonfreie Alternativen

Das Sättigungshormon Leptin sorgt dafür, dass wir nicht zu viel essen. Sind die Fettzellen voll, bekommt das Gehirn ein Signal und wir fühlen uns satt. Doch ist die Einnahme von Hormon-Präparaten wirklich sinnvoll? Hier klären wir dich über die Wirkung des Hormons auf und zeigen dir, wie du deinen Leptin-Spiegel natürlich regulierst.

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Sauerkraut selber machen: 4 Wirkungen & 4 Tipps

Die Herstellung von Sauerkraut hat eine lange Tradition. Schon die alten Griechen kannten die besondere Technik namens Fermentation, die den Kohl so gesund macht. Wir klären dich über alle Wirkungen von Sauerkraut auf, geben Tipps zum Selber machen, Würzen und Verfeinern. Außerdem haben wir noch eine Anleitung für dich, wie du Sauerkraut selbst herstellst.

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Basische Lebensmittel: 3 Vorteile, 5 Tabellen & die 5 besten Basenbildner

Der Säure-Basen-Haushalt sorgt im Körper dafür, dass du gesund bleibst und dich wohlfühlst. Dabei spielt vor allem der ph-Wert des Blutes eine wichtige Rolle. Um deinen Körper beim Ausgleich des Säure-Basen-Haushalts zu unterstützen, kannst du auf basische Lebensmittel zurückgreifen. Welche Lebensmittel genau als basisch gelten und woran du diese erkennst, erklären wir im Folgenden.

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