Lupinen sind weit mehr als bunt blühende Sommerpflanzen, die unsere Gärten verschönern. Vielmehr hat die heimische Hülsenfrucht das Potenzial zur Pflanze der Zukunft: Sie ist eiweißreich, umweltfreundlich und überaus gesund.
Wieso Lupinen selbst der Sojabohne Konkurrenz machen und welche Vorteile sie sonst noch besitzen, erfährst du hier.