Calcium ist ein unverzichtbarer Nährstoff, der entscheidende Funktionen im Körper hat. Hier stellen wir dir Lebensmittel mit viel Calcium vor und erklären dir gesundheitliche Vorteile des Mineralstoffes. Außerdem findest du einige Rezeptideen zum Kochen mit Calcium.
Die Folgen eines Vitamin-A-Mangels reichen von Sehstörungen bis hin zu Wachstumsstörungen – weshalb eine ausreichende Versorgung wichtig ist. Wir stellen dir Lebensmittel mit viel Vitamin A vor und geben Tipps zum Kochen und zur Zubereitung solcher Nahrungsmittel.
Um die Darmgesundheit zu fördern und Verstopfungen zu lindern, sind abführende Lebensmittel in einer ausgewogenen Ernährung besonders wichtig. Erfahre mehr über die Wirkungen von abführenden Lebensmitteln und wie du sie ganz einfach in deine Ernährung integrieren kannst.
Probiotische Lebensmittel sind wichtig für eine gesunde Darmflora. Wir zeigen, welche Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an Probiotika punkten. Außerdem verraten wir dir, welche Vorteile diese Lebensmittel für deine Gesundheit haben und wie du sie in deinen Speiseplan integrieren kannst.
Studien zufolge unterstützen fermentierte Lebensmittel eine gesunde Darmflora und helfen dabei, Entzündungsmarker zu senken. Wir stellen dir beliebte fermentierte Speisen vor und erklären, warum sie so gut für dich sind. Daneben haben wir Tipps zum Fermentieren.
Rucola, auch bekannt als Rauke, ist gesund und lecker. Die Pflanze ist besonders in den Sommermonaten beliebt – beispielsweise auf der Pizza, im Pesto oder für Salate. Hier erfährst du gesunde Wirkungen sowie Tipps zur Ernte und zur Zubereitung samt Rezeptideen.
Mandeln sind alles andere als langweilig. Egal ob Mandelmehl, Marzipan, Mandelcreme oder -öl, die Nuss ist vielseitig einsetzbar. So kann man aus den Kernen beispielsweise auch leckere Mandelmilch herstellen. Wieso Mandelmilch so gesund ist und die besten Tipps zur Zubereitung gibt es hier.
Weiß und knollig; Blumenkohl kennt wohl jeder. Es ist eine sehr leckere und gesunde Gemüseart, welche viele positive Eigenschaften hat. Damit du das beste aus deinem Blumenkohl herausholen kannst, haben wir heute einige Tipps für die Zubereitung und zeigen dir, weshalb der Kohl eigentlich so gesund ist.
Kirschen sind frisch, knackig und lecker. Doch wusstest du schon, dass sie auch sehr gesund sind? Im Folgenden erläutern wir, welche Vorteile der Verzehr von Kirschen für den Körper hat und zeigen, wie einfach es ist, Kirschen zu leckeren Gerichten zu verarbeiten.
Dunkle Schokolade ist auf der ganzen Welt beliebt. Aufgrund des Zuckergehaltes gehst du vielleicht intuitiv davon aus, dass sie ungesund ist. Doch dem ist bei dunkler Schokolade nicht so. Warum sie tatsächlich sehr gesund ist und sogar glücklich macht, erfährst du hier.