Noch vor wenigen Jahren war Grünkohl (englisch: Kale) ein eher langweiliges Gemüse, das vorwiegend bei den Großeltern auf den Tisch kam.
Mittlerweile ist der Kohl gerade bei jungen und gesundheitsbewussten Menschen beliebt und wird wegen seiner wirkungsvollen Nährstoffe geschätzt. Wir klären dich über das altbewährte Gemüse auf.