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Superfoods

Im Folgenden findest du sämtliche Artikel aus unserem Ressort Superfoods auf einen Blick.

Hirse: 6 Heilwirkungen, Nebenwirkungen + 3 Tipps

Kaum eine Getreideart ist so reich an wichtigen Nährstoffen wie Hirse. Das Powerkorn geriet fast in Vergessenheit, erlebt aber mittlerweile ein Comeback in der Küche. Wieso die Hirse so wertvoll für die Gesundheit ist und was du bei der Anwendung beachten musst, erfährst du hier.
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Pinienkerne: 11 Wirkungen, 4 Nachteile und 10 Tipps zum Verzehr

Pinienkerne müssen aufwendig von Hand geerntet werden und sind deshalb ziemlich teuer. Dafür haben sie aber einiges zu bieten: Sie verfeinern nicht nur viele Gerichte mit ihrem zart-nussigen Geschmack, sondern sind auch echte Powerpakete für die Gesundheit. Wir stellen dir Wirkungen und Nachteile der Kerne vor und geben Tipps zum Verzehr.
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Tempeh: 12 Vorteile, 4 Risiken und 6 Tipps zur Zubereitung

Tempeh ist ein Fleischersatz aus Sojabohnen. Anders als Tofu besteht er aus ganzen Sojabohnen und Edelschimmel. Tempeh gilt als Superfood und ist eine echte Bereicherung (nicht nur) für die vegane Küche. Erfahre hier, wie du mit diesem Sojaprodukt deinem Körper jede Menge Gutes tun kannst.
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Kurkuma: 7 Wirkungen & 8 Anwendungen der Super-Knolle

Kurkuma ist vielen Menschen in Deutschland erst seit wenigen Jahren ein Begriff. Dennoch haben sie das gelbe Pulver wahrscheinlich schon oft genutzt: Es befindet sich zu einem Großteil in Currypulver und gibt diesem seine charakteristische Farbe. Wir klären dich über die zahlreichen Wirkungen der Wurzel auf und geben Tipps zur Anwendung und Kauf.

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