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Superfoods

Im Folgenden findest du sämtliche Artikel aus unserem Ressort Superfoods auf einen Blick.

Agar-Agar: 5 Vorteile & 2 Alternativen zum pflanzlichen Geliermittel

Ob Pudding, Cremes, Gelees oder Torten: Süße Speisen werden meistens mithilfe von Gelatine zubereitet. Es gibt jedoch eine pflanzliche Alternative, die dem tierischen Produkt seit einiger Zeit Konkurrenz macht: Agar-Agar. Das vegane Geliermittel ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. Alles, was du über Agar-Agar wissen musst, erfährst du bei uns.

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Papaya: 3 Vorteile & 2 Tipps zur Zubereitung der tropischen Frucht

Die tropische Papaya ist nicht nur geschmacklich ein wahrer Genuss, sie liefert nebenbei auch noch zahlreiche Vitamine und wichtige Nährstoffe. Ob zu süßen Speisen kombiniert, gekocht oder roh verzehrt: Papayas lassen sich vielfältig zubereiten. Dabei wirken sie nicht nur antientzündlich und antioxidativ, sie unterstützen auch eine gesunde Verdauung. Alles was du über die Papaya wissen musst, erfährst du bei uns.

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Jackfruit: 4 Vorteile & 3 Anwendungen der Jackfrucht

Sie ist die größte Baumfrucht der Welt – doch das ist nicht das Erstaunliche an der Jackfrucht. Richtig zubereitet, schmeckt der Exot nämlich ähnlich wie Fleisch. Kein Wunder, dass die Frucht einen regelrechten Hype im vegetarisch-veganen Bereich erlebt. Warum das aber noch lange nicht der einzige Vorteil der Frucht ist und wie du die Jackfruit am besten anwendest, erfährst du bei uns.

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Avocadoöl: 4 Wirkungen & 3 Tipps zur Verwendung (+Nährwertetabelle)

Avocados gelten schon lange als heißbegehrtes Superfood. Avocadoöl dagegen ist weniger bekannt und noch lange nicht etabliert in deutschen Supermarktregalen. Dabei ist das fettreiche Öl ebenso gesund wie die pure Frucht und kann vielfältig angewendet werden. Alles über Wirkungen und Anwendungsgebiete von Avocadoöl, erfährst du bei uns.

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Datteln: 5 Wirkungen & 2 Tipps zum Kauf der gesunden Exoten

Sie gelten als das "Brot der Wüste", denn in den kleinen Powerfrüchten steckt jede Menge Energie. Die honigsüße Note der Dattel macht sie zu einem immer beliebter werdenden Snack – nicht nur für Fitnessbegeisterte und Veganer. Wieso Datteln so gesund sind und die besten Tipps zu Verwendung und Kauf, erfährst du bei uns.

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