Im Folgenden findest du sämtliche Artikel aus unserem Ressort Superfoods auf einen Blick.
Ob Pudding, Cremes, Gelees oder Torten: Süße Speisen werden meistens mithilfe von Gelatine zubereitet. Es gibt jedoch eine pflanzliche Alternative, die dem tierischen Produkt seit einiger Zeit Konkurrenz macht: Agar-Agar. Das vegane Geliermittel ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. Alles, was du über Agar-Agar wissen musst, erfährst du bei uns.
Die Aronia zählt zu den heimischen Superfoods. Der Beere wird eine besonders gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. In konzentrierter Form als Saft entfaltet die Beere ihre Wirkung am besten. Welche Vorteile Aroniasaft bietet und wie du ihn selber machst, erfährst du hier.
Pastinaken sind nicht nur vielfältig, sondern auch überaus gesund. Lange Zeit in Vergessenheit geraten, zählt die Wurzelknolle heute zu den heimischen Superfoods. Wir klären dich über Wirkungen, Zubereitung und Verwendungsmöglichkeiten des gesunden Wurzelgemüses auf.
Grapefruits liefern dir eine ganze Menge an wichtigen Vitaminen und anderen Nährstoffen. Alles Wissenswerte über die gesundheitlichen Vorteile und Risiken der Frucht sowie Tipps zum Schälen und Schneiden bekommst du hier.
Bulgur schmeckt nicht nur gut, der Hartweizen ist auch unglaublich vielseitig und gesund. Im Folgenden erfährst du, wie du Bulgur am besten zubereitest und wie der gesunde Weizen wirkt.
Sellerie ist schon lange kein langweiliges Suppengemüse mehr, sondern unglaublich vielfältig. Besonders beliebt ist Selleriesaft. Welche Vorteile der Superfood-Drink bietet und wie du ihn richtig anwendest, erfährst du hier.
Die tropische Papaya ist nicht nur geschmacklich ein wahrer Genuss, sie liefert nebenbei auch noch zahlreiche Vitamine und wichtige Nährstoffe. Ob zu süßen Speisen kombiniert, gekocht oder roh verzehrt: Papayas lassen sich vielfältig zubereiten. Dabei wirken sie nicht nur antientzündlich und antioxidativ, sie unterstützen auch eine gesunde Verdauung. Alles was du über die Papaya wissen musst, erfährst du bei uns.
Sie ist die größte Baumfrucht der Welt – doch das ist nicht das Erstaunliche an der Jackfrucht. Richtig zubereitet, schmeckt der Exot nämlich ähnlich wie Fleisch. Kein Wunder, dass die Frucht einen regelrechten Hype im vegetarisch-veganen Bereich erlebt. Warum das aber noch lange nicht der einzige Vorteil der Frucht ist und wie du die Jackfruit am besten anwendest, erfährst du bei uns.
Avocados gelten schon lange als heißbegehrtes Superfood. Avocadoöl dagegen ist weniger bekannt und noch lange nicht etabliert in deutschen Supermarktregalen. Dabei ist das fettreiche Öl ebenso gesund wie die pure Frucht und kann vielfältig angewendet werden. Alles über Wirkungen und Anwendungsgebiete von Avocadoöl, erfährst du bei uns.
Sie gelten als das "Brot der Wüste", denn in den kleinen Powerfrüchten steckt jede Menge Energie. Die honigsüße Note der Dattel macht sie zu einem immer beliebter werdenden Snack – nicht nur für Fitnessbegeisterte und Veganer. Wieso Datteln so gesund sind und die besten Tipps zu Verwendung und Kauf, erfährst du bei uns.
